Assam ist das größte Teeanbaugebiet der Welt. Die Tees sind kräftig- malzig. Darjeelingtees zählen zu den feinsten Tees überhaupt. Sie bestechen durch ihre Blumigkeit.  Ceylon Tees (Sri Lanka) haben aufgrund der Insellage einen besonderen Charakter. Sie sind Bestandteil aller englischen Teemischungen.